Свекла

Свекла - это популярный овощ, используемый во многих кухнях по всему миру. Но из семян Свеклы можно выращивать не только корнеплоды, но ещё и замечательную Микрозелень. При чём Микрозелень имеет ещё большую ценность во всех отношениях, чем корнеплод. Молодые ростки Свеклы высоко ценят за красивый цвет побегов, мягкий шпинатный вкус и хрустящую, сочную текстуру. Микрозелень Свеклы можно использовать в качестве замены шпината в салатах или просто как полезный гарнир. Она способствует уменьшению воспалений в стенках сосудов, усиливается кровообращение от этого и повышается либидо. Но есть один нюанс — для этого овощ нужно есть в сыром виде (соки, смузи, салаты).