Сельдерей

Микрозелень сельдеря имеет пряный вкус, но гораздо нежнее чем аромат этого овоща. Часто добавляют микрозелень сельдерея в салаты, украшают закуски, мясо, рыбу, готовят зеленые коктейли. Благодаря своим вкусовым качествам эта микрозелень популярна во многих кулинарных традициях. Стоит отметить сколько же витаминов и других полезных веществ содержится в микрозелени сельдерея: витамины (С, А, Е, К, В2, В5, В6, РР, фолиевая кислота, бета - каротин), минералы (калий, кальций, кремний, железо, магний, натрий, фосфор, марганец, кольбат), фталаты, антиоксиданты, пищевые волокна, глутаминовая кислота. Микрозелень сельдерея повышает общий тонус организма и подходит для диетического питания. Помогает организму в очищении от токсинов, укрепляет защитные функции и нервную систему, замедляет старение. Благотворно влияет на здоровье мочеполовой системы, снимает воспаление и способствует снижению веса.